우리 맛 연구 중심 샘표가 가족이 함께 요리하고 즐기는 식사의 행복을 담은 ‘2023 맛있는 추억 간장’을 선보였다. 대한민국 1등 샘표 양조간장 501을 ‘2022 맛있는 추억을 그리다’ 대상작으로 디자인한 한정판 제품이다.

2023 맛있는 추억 간장은 박지민(10) 어린이의 ‘비 오는 날엔 오징어 부침개가 최고야!’ 그림으로 꾸며졌다. 창밖엔 비가 내리고, 프라이팬을 들고 오징어 부침개를 부치며 땀 흘리는 아빠와 부침개를 맛있게 먹는 아이들, 그 모습을 흐뭇하게 바라보는 엄마의 미소가 따뜻하고 유쾌하게 표현됐다.

샘표는 2013년부터 매년 ‘맛있는 추억을 그리다’ 캠페인을 진행하며 가족이 함께 요리하고 즐기는 시간의 가치를 알리고 있다. 캠페인이 추구하는 가치가 많은 사람에게 공감을 얻으며 매년 수만 명의 어린이가 그린 맛있는 추억이 접수된다. 10회째인 2022년 7만6000여 점을 포함해 지금까지 총 31만 점 넘는 맛있는 추억이 쌓였다.

샘표는 가족이 같이 요리하면 자연스럽게 애착 관계가 형성되고 정서적 유대감이나 언어 능력 향상에도 도움이 되지만 우리나라 어린이가 주 4회 이상 부모와 식사하는 비율은 여전히 경제협력개발기구(OECD) 평균을 밑돈다며[1], 샘표는 누구나 쉽고 맛있게 가족이 함께 요리하고 즐기는 문화를 만들기 위해 더욱 노력하겠다고 밝혔다.

2023 맛있는 추억 간장은 500mL와 860mL 2종으로 네이버스토어 ‘새미네마켓’을 비롯해 이마트 등 할인점과 대형 슈퍼마켓에서 구매할 수 있다.

샘표는 누구나 요리를 즐기는 문화를 만들기 위해 2016년부터 ‘우리 맛 연구’를 하며 소비자들이 요리할 때 겪는 어려움을 해결할 솔루션을 찾아왔다. 지난해에는 창립 75주년을 맞아 조리 과정 및 시간을 획기적으로 줄여주는 ‘새미네부엌’ 브랜드를 선보였으며, 2022년에는 요리를 주제로 소통하는 새미네부엌 플랫폼을 오픈하고, 중년 남성·초등학생·외국인 대상 쿠킹클래스를 진행하는 등 다채로운 활동을 통해 요리의 가치를 알리고 있다.